Κατηγορία : ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης
Ποικιλιακή σύνθεση : Schioppettino, Λημνιό
Η επιλογή της λευκής φιάλης έχει ως στόχο να αναδείξει την μοναδική κομψότητα του οινοποιείου και την ποιότητα των κρασιών. Πρόκεται για ένα μοναδικό κρασί απόν επιλεγμένα χαρμάνια της Στερεάς Ελλάδας με πρωτότυπη συσκευασία. Βαθύ πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Διαθέτει αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως φράουλες, βύσσινα και δαμάσκηνα, νότες μαρμελάδας βατόμουρου, τάρτας μήλου και κανέλας. Εξαιρετικό γευστικό σύνολο με ισορροπημένη οξύτητα και ξεχωριστές τανίνες, μεσαίο έως υψηλό σώμα αρμονικά αναμεμειγμένο με γεύσεις από κεράσι και σύκα καθώς και στοιχεία μπαχαρικών όπως γλυκιά πάπρικα και λευκό πιπέρι. Ευχάριστη, μακριά φρουτώδης επίγευση.
Γευστιοί συνδυασμοί : Ρολό χοιρινό με σως δαμάσκηνου, καραμελωμένη πανσέτα με ψητά λαχανικά και μοσχάρι με κυδώνι. Σερβίρεται στους 12-14 ºC.
-400x400h.png "Χατζημιχάλη Cabernet Sauvignon - Ερυθρό")
