Montepulciano d'Abruzzo Doc bio Ερυθρός

Τύπος Οίνου: Ερυθρός ξηρός 

Βιολογική Καλλιέργεια

Ένδειξη: Abruzzo, Ιταλία

Ποικιλιακή σύνθεση: 100% Montepulciano d’Abruzzo

Οινοποίηση: Χειρωνακτικός τρύγος. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 25ºC. Εκχύλιση στέμφυλων για τουλάχιστον 15 ημέρες και ωρίμανση για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια.

Γευστικά χαρακτηριστικά: Βαθύ ρουμπινί με μωβ ανταύγειες. Αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κερασιών και μούρων με νότες βανίλιας. Γεμάτο στόμα με καλής ποιότητας τανίνες και εξισορροπητική οξύτητα.

Γαστρονομικός συνδυασμός: Γαστρονομικό κρασί με μεγάλη ευελιξία στους γευστικούς συνδυασμούς: κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πίτσες πλούσιες σε αλλαντικά, κίτρινα τυριά. Δυνατότητα παλαίωσης για 5 χρόνια.

Αλκοόλ 13,5 %