Παπαϊωάννου Terroir Ερυθρό

Κατηγορία : ΠΟΠ Νεμέα, Κορινθία

Βιολογικός Οίνος

Ποικιλιακή σύνθεση : Αγιωργίτικο 100%

Αμπελώνας Αχλαδιά , από επιλεγμένα παλαιά κλήματα

Οινοποίηση - εμφιάλωση: . Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα. Kλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει δύο(2) χρόνια σε νέα δρύινα βαρέλια και ένα χρόνο στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση δέκα ετών ή και περισσότερο.

Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένα από αρώματα σοκολάτας, μοσχοκάρυδου και βανίλιας. Με σώμα πολύ γεμάτο, γλυκές τανίνες και επίγευση που διαρκεί.

Αρμονία: Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων και κυνηγιού.

Σερβίρεται: Στους 18 βαθμούς Κελσίου σε κλειστή τουλίπα.