Τύπος : Ξηρό Ερυθρό κρασί
Βιολογικός Οίνος
Akrathos Newlands Winery Xinomavro Βιολογικής Γεωργίας
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Χαλκιδική ( ΠΓΕ)
Ποικιλιακή σύνθεση: 10% Ξινόμαυρο - 90% Αγιωργίτικο
Aμπελώνας: Ιδιόκτητος, βιολογικής καλλιέργειας στη χερσόνησο του Άθω.
Οινοποίηση: Οινοποίηση Κλασική ερυθρή οινοποίηση. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση για 12 μήνες σε Γαλλικα δρύινα βαρέλια.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Χαρακτηριστικά Βαθύ πορφυρό χρώμα. Έντονα και φρέσκα αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, που παραπέμπουν σε βύσσινο, μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο, συνδυασμένα με κομψές νότες βανίλιας, μπαχαρικών και σοκολάτας. Συμπύκνωση στο στόμα με βάθος φρούτου, ώριμες τανίνες και γοητευτικό, μακρύ τελείωμα.
Προτείνουμε: Κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, κυνήγι, ώριμα τυριά και αλλαντικά. Προτάσεις σερβιρίσματος Απολαύστε το στους 16-18°C. Προτείνεται η μετάγγιση του κρασιού μισή ώρα πριν το σερβίρισμα. ΠΓΕ Χαλκιδική
14% Alkohol
