Οίνος Ερυθρός Ξηρός
Παραγωγός : Δουλουφάκη Φερενίκη (Daf Wines)
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτης (Π.Γ.Ε)
Ποικιλίες σταφυλιών: Λιάτικο 100%
Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση και μηλογαλακτική ζύμωση στο βαρέλι για 4-6 μήνες
Χαρακτηριστικά: Μονοποικιλιακός ερυθρός οίνος με σχετικά χαμηλή ένταση χρώματος , κλίνοντας στο κόκκινο , γκρενά. Η μύτη του είναι έντονη με πλούσια ώριμα κόκκινα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά. Το στόμα είναι γεμάτο με υψηλά επίπεδα αλκοόλης και χαμηλές, πολύ μαλακές ταννίνες.
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και κόκκινες σάλτσες κυνήγι και πικάντικα τυριά.
Σερβίρετε στους 18oC
