Φιάλη Magnum σε Χ/Τ
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη : (ΠΓΕ) Πελοπόννησος
Ποικιλιακή σύνθεση : Syrah
Ωρίμναση : Ωρίμανση sur lie σε καινούρια δρύινα βαρέλια για 16 μήνες. Μετά την εμφιάλωση, παραμονή για 6 μήνες στο κελάρι του Κτήματος.Αμπελώνες : Ορεινή Αχαΐα σε ύψος 650 μ.
Στρεμματικές αποδώσεις : 600 kg/στρ. (45hl/ha)
Γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά : Χρώμα τόσο βαθύ ερυθρό, σχεδόν αδιαπέραστο – προδιαθέτει για την πυκνότητα του κρασιού. Η μύτη πλούσια με άμεση επαφή σε κόκκινα φρούτα, όπως βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο. Ο αρωματικός χαρακτήρας συμπληρώνεται με νότες μπαχαρικών, απίθανη ένταση μαύρου πιπεριού, γλυκόριζα, γαρίφαλο, θυμάρι, φύλλα δάφνης, νότες τρούφας, μαύρης σοκολάτας και καπνού. Στο στόμα επιβεβαιώνεται το αρωματικό πλάτος, το νεύρο και η οξύτητα του κρασιού. Οι ώριμες τανίνες συνοδεύονται από όγκο και πολυπλοκότητα. Έτοιμο να συνδυαστεί με ώριμα κόκκινα κρέατα στη σχάρα και έντονα πιάτα κυνηγιού.
_page-0001[1]-400x400w.jpg "Ισπανικών κρασιών Εορταστικές συσκευασίες")
