Γεροβασιλείου Evangelo Eρυθρό
Γεροβασιλείου Evangelo Eρυθρό
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Παραγωγός: Γεροβασιλείου
- Χρονιά: 2019
36,60€
Χωρίς ΦΠΑ: 36,60€
Evangelo Ποικιλιακός Οίνος
Χαρακτηριστικά: Το Evangelo είναι ο συνδυασμός της ερυθρής ποικιλίας Syrah και της λευκής Viognier. Η συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών πραγματοποιείται σε δρύινες δεξαμενές Βουργουνδίας 40 hL. Η κοινή εκχύλιση χαρίζει στο κρασί σταθερό χρώμα, μαλακή γεύση και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση στις ίδιες δεξαμενές και στη συνέχεια ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Είναι ένα φινετσάτο κρασί, που συνδυάζει έντονα ποικιλιακά αρώματα, αλλά συγχρόνως και γευστικό πλούτο κρασιών παλαίωσης.
Σερβίρεται στους 16–18 °C.
Γευστικοί συνδυασμοί: Πτερωτό κυνήγι, πουλερικά μαγειρεμένα με σάλτσα από κρασί, κόκκινα και λευκά κρεατικά στη σχάρα.