Κίκονες Syrah Ερυθρό

ΠΓΕ Θράκη

Ποικιλιακή Σύνθεση : Syrah 100%

Αμπελώνας : Μαρώνεια. Έδαφος Ερυθρό Αργιλοπηλώδες. Διαλογή : Στο χέρι

Χαρακτηριστικά: Ένα καταπληκτικό πυκνό, βελούδινο και λιπαρό Syrah με μαλακές όμως ταννίνες που διαθέτει υπέροχη μύτη από μαυροκέρασα, καφέ, κακάο, νότες γλυκόριζας καθώς και μια ζεστή παρουσία δρυός στο φόντο. Επίγευση πολύ μακριά.

Τεχνική Οινοποίησης: Ζύμωση με ολόκληρες ρώγες, τεχνική pigeage

Ωρίμανση : 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια

Alc. : 14%

Εμφιάλωση : Ακολλάριστο και αφιλτράριστο

Παλαίωση : 15 - 20 χρόνια

Απολαύστε το με αρνάκι, λουκάνικα, ψητά κρέατα, κυνήγι...