Σιγάλας Καβαλιέρος Λευκό
Σιγάλας Καβαλιέρος Λευκό
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Παραγωγός: Σιγάλας
- Χρονιά: 2020
55,80€
Χωρίς ΦΠΑ: 55,80€
Οίνος, Λευκός, Ξηρός
Προέλευση : ΠΟΠ Σαντορίνη, Αιγαίο
Ποικιλιακή σύνθεση : Ασύρτικο 100%
Περιοχή: Επιλεγμένα αμπελοτόπια της Σαντορίνης
Ηλικία Αμπελώνων: Άνω των 60 ετών
Ωρίμανση: Εξέλιξη στις οινολάσπες για 18 μήνες
Οινοποίηση: Κλασική μέθοδο λευκής οινοποίησης σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία
Χαρακτηριστικά: Όψη: Μέτρια έντασης λεμονί χρώμα. Μύτη: Αυστηρή, σύνθετη με άνθη εσπεριδοειδών, ροδάκινο και λεμόνι συνδυάζονται με ορυκτές και βοτανικές νότες. Στόμα: Γεμάτο, αυστηρό με υψηλή οξύτητα, έντονη μεταλλικότητα χαρακτηριστική του terroir της Σαντορίνης
Σερβίρεται σε θερμοκρασία:10-11ºC
Συνοδεύει: Θαλασσινά, οστρακοειδή, σαλάτες, λευκά κρέατα, ελαφριές σάλτσες
Αλκοολικός Τίτλος 14,5%
Παλαίωση: Άνω των 7 ετών