Τύπος Ερυθρός Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Μανδηλαριά 70%-Syrah 30%
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ: Βορινός, στη ζώνη Δαφνών, με υψόμετρο 400-500m
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Διακρίνεται για το έντονο βαθυκόκκινο χρώμα και τις βιολέ αποχρώσεις. Πλούσιο γευστικά με έντονα αρώματα φρούτων του δάσους και μπαχαρικών τα οποία δένουν αρμονικά με τα αρώματα βανίλιας του βαρελιού. Ιδιαίτερος συνδυασμός των δύο ποικιλιών με επίμονη και γεμάτη επιγευση
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Κλασική ερυθρά οινοποίηση, ζύμωση στους 26ºC σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας
ALCOHOL: 13.5 %