Κατηγορία : ΠΟΠ Σητεία Κρήτης
Εξαιρετικά Παρθένο
Ποικιλία: Κορωνέικη
Συσκευασία: Γυάλινο περίτεχνο μπουκάλι με ξύλινο καπάκι σε συσκευασια 500ml
Χαρακτηριστικά: Το ελαιόλαδο Ziro παράγεται από ελιές βιολογικής καλλιέργειας. Το ελαιόλαδο ZIRO ORGANIC EARLY HARVEST παράγεται τον Οκτώβριο κάθε έτους. Ο καρπός κατά την συγκομιδή είναι έντονα πράσινος, πλούσιος σε πολυφαινόλες και αρώματα, με έντονα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Αρώματα από λουλούδια – εξωτικά φρούτα – φύλλα ελιάς και αχλάδι. Στο στόμα νοιώθεις την φρεσκάδα της άγουρης ελιάς, με το πιπέρι και τα φύλλα ελιάς να δίνουν τις νότες πικρού και πικάντικου που το χαρακτηρίζουν.
Ιδανικοί συνδυασμοί φαγητού: Φρέσκο ψάρι – πατάτα – αλοιφές – μους σοκολάτας. Ιδανικό για μεσογειακά φαγητά, σαλάτες και φρυγανισμένο ψωμί
Οργανοληπτική αξιολόγηση: https://www.ziro.gr/uploads/2022/05/sensory-analysis-organic-early-harvest-GR.jpg
