Συσκευασμένη Γραβιέρα Κρήτης Ωρίμανσης Κεφαλάκι Στειακάκης

ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ ΚΕΦΑΛΑΚΙ ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ

Προέλευση: ΠΟΠ Κρήτης

Χαρακτηριστικά: Η Γραβιέρα είναι ένα από τα πιο γνωστά τυριά της Κρήτης, είναι τυρί ωρίμανσης και ένα από τα τρία Κρητικά τυριά προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π). Παράγεται από φρέσκο παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα (έως 10 % γίδινο) με τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής. Το γάλα προέρχεται από πρόβατα που βόσκουν ελεύθερα σε ορεινά βοσκοτόπια. Σημαντικό για την ανάδειξη της γεύσης και των αρωμάτων του είναι ο χρόνος ωρίμανσης, επίσης είναι προτιμότερο να καταναλωθεί σε θερμοκρασία δωματίου. 

ΠΑΛΑΙΩΣΗ: ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΠΡΙΝ ΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΤΑ ΥΠΟΓΕΙΑ ΤΟΥ ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟΥ. 

Γεύση: Πλούσια πικάντικη βουτυράτη γεύση που αναδεικνύει τα αρώματα αν την αφήσετε εκτός ψυγείου για λίγη ώρα πριν την σερβίρετε. ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΥΦΗ ΑΝΑΛΟΓΗ ΜΕ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΠΑΡΜΕΖΑΝΕΣ.

Συσκευασία: Κεφαλάκι 800-1000γρ περίπου σε αεροστεγή συσκευασία. Δυνατότητα φύλαξης για πολύ μεγάλό χρόνο στο ψυγείο και διατηρείται κατά τη μεταφορά και εκτός ψυγείου για αρκετές ώρες. 

Συνοδεύει: Μαζί με ψωμί, ή παξιμάδια, ή σκέτη συνοδεύει παλαιωμένα κόκκινα κρασιά ή λιπαρά λευκά κρασά. Ταιριάζει απόλυτα και με καυτερή μαρμελάδα (Spicy Jam) σε οινογευσίες. Εξαιρετική με μακαρονάδες αντί ιταλικής παλαιωμένης παρμεζάνας.