Τύπος Ερυθρός Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Κοτσιφάλι 100%
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ: Βορινός, στη ζώνη Δαφνών, με υψόμετρο 400-500m
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Διακρίνεται για την ισορροπημένη φρουτώδη γεύση, όπου αναδεικνύονται έντονα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι, φράουλα και βατόμουρο. Με μοναδικό στρογγυλό χαρακτήρα και μακρά επίγευση.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Κλασική ερυθρά οινοποίηση στους 25ºC
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ: Κρέας, μαγειρευτά κατσαρόλας, λουκάνικα, ψητά. Σερβίρεται δροσερό στους 14-17°C. Καταναλώστε το για τα επόμενα 3 χρόνια
ALCOHOL: 13.5 %