Λευκός Ξηρός
Κατηγορία : Οίνος Ιταλίας
Κτήμα Santa Margarita
Ποικιλιακή σύνθεση : Pinot Grigio 100%
Προέλευση σταφυλιών : Από ξεχωριστά αμπελοτόπια του Κτήματος Santa Margarita, στo Veneto Ιταλίας.
Οινοποίηση : Κλασσική οινοποίηση ερυθρωπής ποικιλίας. Ψυχρή εκχύλιση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενες για 15 ημέρες.
Γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά : Το διάσημο κρασί που έχει φανατικό κοινό σε όλη την Ιταλία και όπου υπάρχει Ιταλική κουζίνα, σε μία ιδιαίτερα τυπική και ποιοτική έκφραση. Ευχάριστο, φιλικό, με διακριτική αρωματικότητα και τέλεια οξύτητα.
Αρμονία – Θερμοκρασία σερβιρίσματος : Σερβίρεται στους 12 C, Πίνεται ευχάριστα μόνο του, αλλά συνοδεύει με χαρακτηριστική ευκολία ορεκτικά και ελαφριά πιάτα όπως σαλάτες, ριζότο λαχανικών ή θαλασσινών, ποικιλίες τυριών κλπ
Πίνεται τη χρονιά του και για ακόμη 2-3 χρόνια