Τάσιωνα Ξινόμαυρο Ημίξηρο Ροζέ

Κατηγορία: ΠΓΕ Ημαθία 

Τύπος: Ροζέ ημίξηρο 

Ποικιλία: 100% ξινόμαυρο 

Περιοχή: Αμπελουργική ζώνη Νάουσας, Ράμνιστα Γιαννακοχωρίου 

Οινοποίηση: Η οινοποίηση γίνεται με την μέθοδο της εκχύλισης. Ο χυμός παραμένει με τα στέμφυλα για 6 ώρες ώστε να πάρει το επιθυμητό χρώμα και έπειτα οδηγείται στο πνευματικό πιεστήριο όπου παίρνουμε το γλεύκος το οποίο στη συνέχεια μεταφέρεται σε ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές σε σταθερή θερμοκρασία 17°c μέχρι να ολοκληρωθεί η αλκοολική ζύμωση 

Χαρακτηριστικά: Στη μύτη διακρίνουμε έντονα κόκκινα φρούτα και αρωματικές νότες λουλουδιών. Στο στόμα πρωταγωνιστούν τα φρέσκα κόκκινα φρούτα σε συνδυασμό με την δροσερή και ισορροπημένη οξύτητα του. 

Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°c

Αλκοόλη: 12%