Κρασί Βεγορίτις Mylos Ερυθρό

Ερυθρός Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ:  Ξινόμαυρο 65% , Merlot 35% .

ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Μικρή παλαίωση στην φιάλη για 6-8 μήνες. Το 50% του Ξινόμαυρου διατηρείται σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια για 6 μήνες.

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 3 με 5 χρόνια σε καλές συνθήκες φύλαξης.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Είναι κρασί με βαθυκόκκινο με μωβίζουσες ανταύγειες χρώμα. Στην μύτη έκρηξη αρωμάτων του Ξινόμαυρου. Θα νιώσετε τα κόκκινα φρούτα της ρομαντικής πλευράς του Ξινόμαυρου. Αρώματα από αποξηραμένη φράουλα και κόκκινη πιπεριά με γεύσεις από τρίμμα κακάο, σοταρισμένα μανιτάρια και μαύρη τρούφα. Στο στόμα μια μοναδική πυκνότητα που καταλήγει σε μια μακριά επίγευση.

Συνόδεύει πολύ ευχάριστα κυνήγι και χειμωνιάτικα πιάτα όπως αγριογούρουνο με ζυμαρικά , ριζότο άγριων μανιταριών , μελιτζάνα γεμιστή με κιμά , φιλετάκια σβησμένα με κρασί και βεβαίως κρέατα μαριναρισμένα με σόγια ή μίσο .

Πίνεται δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου  στους 15 – 18 °C.