Ερυθρός Ξηρός
Προέλευση: Piemonte, Ιταλία
Κατηγορία : DOCG Barbaresco
Ποικιλιακή σύνθεση : Nebbiolo
Χαρακτηριστικά : Τα καλύτερα Barbaresco είναι κρασιά πολύ υψηλής τιμής και, λόγω υψηλών τανινών και υψηλής οξύτητας, πρέπει να παλαιώσουν, συχνά για δεκαετίες. Οι Ceretto, όμως, ξέρουν πολύ καλά πότε πρέπει να στοχεύσουν στην ποιότητα χωρίς περιορισμούς και πότε να δημιουργήσουν ένα κρασί με όλον τον χαρακτήρα της περιοχής, αλλά που να μπορεί κανείς να το χαρεί άμεσα. Αυτό είναι το ‘απλό’ Barbaresco τους. Ένα Nebbiolo γεμάτο χαρακτήρα, που ωστόσο μπορείτε να το χαρείτε άμεσα.
Αρμονία – Θερμοκρασία σερβιρίσματος : Σερβίρεται στους 18 C, Πίνεται ευχάριστα μόνο του, αλλά συνοδεύει καλύτερα πλούσια μαγειρευτά με κρέας.
Αλκοόλ 13%
Πίνεται τη χρονιά του και για ακόμη 20 χρόνια
