Οίνος Ερυθρός Ξηρός
Προέλευση: Bordeaux, Saint Emilion, Γαλλία
Κατηγορία: AOC Saint Emilion
Ποικιλία: Cabernet Franc, Merlot
Χαρακτηριστικά: Φημισμένο για την ποιότητα των κρασιών του από τον 10ο αιώνα, το Saint-Emilion είναι μια από τις παλαιότερες και πιο αναγνωρισμένες περιοχές οινοποίησης της Γαλλίας. Η χαρακτηριστική κομψότητα και η πολυπλοκότητα των κρασιών που παράγονται εκεί οφείλεται στα εδάφη αργίλου και ασβεστόλιθου της ονομασίας: ο ασβεστόλιθος προσφέρει κομψότητα, δομή και ορυκτότητα ενώ ο πηλός φέρνει βάθος, πλούτο και γενναιοδωρία. Προσωπικά επιλεγμένο από τους Christian και Edouard Moueix, Jean-Pierre Moueix, το Saint Emilion αποτελείται κυρίως από Merlot με πινελιές Cabernet Franc. Το κρασί αναμιγνύεται και παλαιώνει στα ιστορικά κελάρια Quai du Priourat στο Libourne, επωφελούμενο από όλη τη φροντίδα και την τεχνογνωσία των τεχνικών ομάδων Jean-Pierre Moueix.
Γευσιγνωσία: Με έντονο κόκκινο χρώμα, το Jean-Pierre Moueix, Saint Emilion προσφέρει λεπτά και πολύπλοκα αρώματα από βατόμουρα και μαύρα κεράσια. Ο ουρανίσκος αναπτύσσεται σε ακριβείς, καλά ενσωματωμένες, ισορροπημένες τανίνες.
Αλκοόλ 13%
