Λευκός Ξηρός
Προέλευση: Pouilly Fume, Loire, Γαλλία
Κτήμα Domaine Serge Dagueneau
Ποικιλιακή σύνθεση : Sauvignon Blanc 100%
Οινοποίηση : Κλασσική οινοποίηση. Ψυχρή εκχύλιση και ζύμωση.
Γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά : Χρώμα έντονο, πεντακάθαρο, πρασινοκίτρινο. Μύτη πλούσια και πολύπλοκη, με αρώματα εσπεριδοειδών και μήλου. Νευρικό, σχεδόν τραγανό στο στόμα, με πυκνή δομή και χαρακτήρα στην επίγευση.
Αρμονία – Θερμοκρασία σερβιρίσματος : Σερβίρεται στους 12-14 C, Πίνεται ευχάριστα μόνο του, αλλά συνοδεύει με χαρακτηριστική ευκολία ορεκτικά ψαρικά,σαλάτες, ριζότο λαχανικών ή θαλασσινών, ποικιλίες τυριών κλπ
Πίνεται τη χρονιά του και για ακόμη 5 χρόνια
