Domain Πατεριανάκη Ερυθρ΄΄ο

Ερυθρός Ξηρός Ποικιλιακός Οίνος

Βιολογικός Οίνος

Περιοχή: ΠΟΠ ΠΕΖΑ 

Ποικιλία: 80% Κοτσιφάλι, 20% Μαντηλάρι

Περιγραφή: Τα σταφύλια προέρχονται από παλαιούς βιολογικούς αμπελώνες, με την ερυθρή ποικιλία Κοτσιφάλι να αποτελεί μια από τις πιο αξιοσημείωτες ποικιλίες της Κρήτης, ενώ το Μαντηλάρι φημίζεται για το βαθύ χρώμα του και τις έντονες ταννίνες. Παλαιώνει για 12 μήνες σε καινούρια και σε δρυ 2 χρόνων. Μαζί, σχηματίζουν ένα ιδιαίτερα επιτυχημένο χαρμάνι. Η ετικέτα που φέρει η ναυαρχίδα του Κτήματος σχεδιάστηκε από τον ιδρυτή του οινοποιείου, Γεώργιο Πατεριανάκη.

Παλαιώνει για 8+ χρόνια

Γαστρονομικός συνδυασμός: Πιάτα κόκκινων κρεάτων, κόκορας κρασάτος, παλαιωμένη γραβιέρα, κατσικάκι στη λαδόκολλα.

Αλκοόλ: 14.0%