Φίλια Γη Λημνιώνα Ερυθρό

Τύπος : Οίνος Ερυθρός Ξηρός

ΠΓΕ Θεσσαλία (Καρδίτσα)

Ποικιλία : Λημνιώνα　

Οινοποίηση: Αυτή η αγνή μορφή της Λημνιώνας προέρχεται από αμπέλια ηλικίας άνω των 30 ετών, από ορεινούς αμπελώνες της Θεσσαλίας. Ζύμωση σε ανοξείδωτεσ δεξαμενές υπο ελεγχόμενη θερμοκρασία και παλαίωση για 10-12 μήνες σε δρύινα βαρέλια και κατόπιν στη φιάλη. 

Γευστική Δοκιμή: Στο ποτήρι βλέπουμε ένα μέτριο ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη αναπτύσσονται αρώματα κερασιών και φραγκοστάφυλων. Η Λημνιώνα είναι φρέσκια και φρουτώδης στο στόμα, με μπαχαρένιο χαρακτήρα. Έχει τραγανή οξύτητα, λεπτό σώμα και βελούδινες τανίνες.

Γευστικοί συνδυασμοί: Ένας εξαιρετικός συνδυασμός για ψητά κρέατα, τυριά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες και χοιρινό στον φούρνο.

ALCOHOL : 13 %