Κίκονες Μαρών Ερυθρό

ΠΓΕ Θράκη

Ποικιλιακή Σύνθεση : Sangiovese 100%

Αμπελώνας : Μαρώνεια. Έδαφος Ερυθρό Αργιλοπηλώδες. Διαλογή : Στο χέρι

Χαρακτηριστικά: Η κλασική ποικιλία των ιταλικών Chianti φυτεμένη στη Μαρώνεια, δίνει ένα γενναιόδωρο, πλούσιο κρασί με αρώματα ώριμου δαμάσκηνου, μαυροκέρασων και βιολέτας με αισθητή τανικότητα και φόντο το διακριτικό βαρέλι. Επίγευση πολύ μακριά..

Τεχνική Οινοποίησης: Ζύμωση με ολόκληρες ρώγες, τεχνική pigeage

Ωρίμανση : 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια

Alc. : 13,5%

Εμφιάλωση : Ακολλάριστο και αφιλτράριστο

Παλαίωση : 15 - 20 χρόνια

Απολαύστε το παϊδάκια, φιλέ μινιόν, άγρια πουλερικά...