Ξηρός Ερυθρός
Βιολογικός Οίνος
Κατηγορία : ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (ΠΓΕ) ΑΒΔΗΡΑ
Ποικιλιακή σύνθεση : Παμίδι (θρακιώτικη τοπική ποικιλία), Syrah, Merlot.
Χαρακτηριστικά : Ο πορφυρός αυτός οίνος διακρίνεται από αρώματα μικρών ώριμων φρούτων σε ένα διακριτικό φόντο βιολέτας. Στο στόμα είναι αρμονικό, µε ωραίο πλούτο και ενδιαφέρουσα επίγευση. Είναι ένα κρασί που μπορεί να καταναλωθεί σήμερα, αλλά σαφώς και να παλαιώσει για τα επόμενα 3-4 χρόνια.
Συνοδεύει : τυριά, αλλαντικά και γενικά µε κρεατικά κάθε φύσης (ψητά, μαγειρευτά, κυνήγι).