Terra Leone Άμμος Παλυβός Αγιωργίτικο Eρυθρό

Κατηγορία : ΠΓΕ Πελοπόννησος 

Τύπος : Ερυθρός Ξηρός

Ποικιλίες σταφυλιών : Αγιωργίτικο

Αλκοολικός βαθμός : 13,5% vol

Οινοποίηση: Κρυεκχίληση  και παραμονή με στέμφυλα για 30 περίπου μέρες. Παλαίωση για 18 μήνες σε βαρέλι και 6 μήνες σε φιάλη.

Γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά : Βαθύ πορφυρό χρώμα. Έντονο και πυκνό άρωμα σοκολάτας, κακάο , καφέ, καψαλισμένου ψωμιού, κερασιού και δαμάσκηνου σε μια πλούσια σύνθεση. Στόμα που ξεκινάει γλυκά, με στρογγυλές, βελούδινες και εξαιρετικής ποιότητας ταννίνες, που χαρίζουν στο κρασί όγκο και διάρκεια.

Συνοδεύει : Ζουμερά κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες, τυρί καπνιστό. Ιδανική πρόταση για την ινδική πικάντικη κουζίνα.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος : 18 °C – 19 °C