Προέλευση: Alcase, Γαλλία
Ποικιλία: Pinot Blanc, Pinot Noir και Chardonnay
Χαρακτηριστικά: Το «Crémant d’Alsace» πληροί τις πολύ αυστηρές συνθήκες παραγωγής. Το σταφύλι συλλέγεται υγιές και ολόκληρο. Μετά την παραδοσιακή ζύμωση του βασικού κρασιού, η δεύτερη ζύμωση που ονομάζεται «δημιουργία αφρού» λαμβάνει χώρα στη φιάλη. Μετά από μια μακρά περίοδο ωρίμανσης στις οινολάσπες, η οποία δίνει στο Crémant τη φινέτσα του, τα μπουκάλια μας αναδεύονται υπομονετικά για να γείρουν σταδιακά προς τα πίσω.
12% αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9-11 °C
