Κατηγορία : ΠΟΠ Νεμέα, Κορινθία
Βιολογικός Οίνος
Ποικιλιακή σύνθεση : Αγιωργίτικο 100%
Αμπελώνας Αχλαδιά , από επιλεγμένα παλαιά κλήματα
Οινοποίηση - εμφιάλωση: . Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα. Kλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει δύο(2) χρόνια σε νέα δρύινα βαρέλια και ένα χρόνο στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση δέκα ετών ή και περισσότερο.
Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένα από αρώματα σοκολάτας, μοσχοκάρυδου και βανίλιας. Με σώμα πολύ γεμάτο, γλυκές τανίνες και επίγευση που διαρκεί.
Αρμονία: Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων και κυνηγιού.
Σερβίρεται: Στους 18 βαθμούς Κελσίου σε κλειστή τουλίπα.
