Μανουσάκη MRS Eρυθρό

MRS

Βιολογικό, ξηρό κόκκινο κρασί

Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη ΠΓΕ Χανιά

Ποικιλιακή σύνθεση: Romeiko 30%, Syrah 70%

Οινοποίηση: Romeiko: Ζυμώσεις σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 25°C οC. Η διαβροχή λαμβάνει χώρα για περίπου 7 ημέρες. Μετά από αυτό, η ζύμωση θα συνεχιστεί σε μεταχειρισμένα βαρέλια, όπου το κρασί θα ωριμάσει για 6 μήνες Syrah: Ζυμώσεις σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 25°C οC. Ωρίμανση λαμβάνει χώρα για περίπου 12 ημέρες. Μετά από αυτό, το aeging συνεχίζεται είναι σε από ανοξείδωτο χάλυβα δεξαμενές για 12 μήνες

Χαρακτηριστικά: Ερυθρό ξηρό κρασί με αρώματα μαύρων μούρων, cranberry και κάποιου ξηρού χαρακτήρα. Κρασί με μεσαίο σώμα με απαλή οξύτητα, στρογγυλεμένες τανίνες και πολλά ώριμα σκούρα μούρα με μερικές νότες βανίλιας. Να καταναλώνεται φρέσκο!

Συνδυασμός φαγητού: Κόκκινα ψητά κρέατα, αρνί ή κατσικάκι αργά ψημένο ή ακόμα και ένα ωραίο πιάτο αλλαντικών.