NOSTOS ROUSSANNE
Βιολογικό, ξηρό Λευκό κρασί
Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη ΠΓΕ Χανιά
Ποικιλία: Roussanne 100%
Οινοποίηση: Ο πρόρωγος μετά από ελαφριά συμπίεση κατευθύνεται με ελεύθερη ροή σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Ζυμώνει και ωριμάζει για 6-7 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Χαρακτηριστικά: Φωτεινό, μέτριο έως σκούρο λεμονοπράσινο χρώμα με αργά και πλούσια πόδια. Μύτη με μέτρια έως υψηλή ένταση. Ώριμα, σαρκώδη, λευκά φρούτα, κηρήθρα, αποξηραμένα άνθη, βούτυρο και βανίλια. Πυκνό, γεμάτο σώμα και πολύπλοκο στόμα με έντονη γεύση λευκού φρούτου. Μακρύ φινίρισμα που κυριαρχούν οι γεύσεις βανίλιας, μελιού και ελαφριάς βελανιδιάς
Συνδυασμός φαγητού: Το Roussanne μας σερβίρεται καλύτερα με ελαφρύ κρέας και πουλερικά σερβιρισμένα με λευκές σάλτσες, καθώς και θαλασσινά
Alc. %: 14.50
