Οίνος Λευκός ξηρός
ΠΓΕ Αττική
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ασύρτικο 100%
Ηλικία αμπελιών: 30 χρονών
Παλαίωση: 4 μήνες σε πήλινο αμφορέα, 6 μήνες στην φιάλη
Γευσιγνωσία: Ηλιόλουστο κίτρινο χρώμα. Δυνατή ορυκτότητα στην μύτη με υφάλμυρο χαρακτήρα που ξεχειλίζει γλυκύτητα καλοκαιρινών φρούτων. Ογκώδες σώμα, πλουραλιστικός ορυκτός χαρακτήρας μάρμαρου και ασβεστόλιθου, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση.
Συνοδεία: Λιπαρά ψάρια, ζυμαρικά θαλασσινών, πράσινη σαλάτα με καπνιστή πέστροφα