Κτήμα Βογιατζή Λαφίστα Ερυθρό

Ερυθρός ξηρός,

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη: ΠΓΕ Bελβεντό.

Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Μοσχόμαυρο

Oινοποίηση: Kλασσική ερυθρή οινοποίηση κάθε ποικιλίας χωριστά. Mετά το τέλος της αλκοολικής και της µηλογαλακτικής ζύµωσης γίνονται οι πρώτες αναµίξεις µεταξύ των ποικιλιών. Aκολουθεί η παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο, στη διάρκεια του οποίου τα κρασιά µεταγγίζονται δύο έως τρείς φορές. Tην εµφιάλωση ακολουθεί εξάµηνη παλαίωση στο µπουκάλι.

Περιγραφή: Βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη παρουσιάζει αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, ροζ πιπεριού, γαρίφαλου και φυτικότητας, ενώ το στόμα είναι πλούσιο, στρογγυλό με χαρακτηριστική οξύτητα & καλά ισορροπημένες τανίνες..