Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη : Λακωνία
Ποικιλιακή σύνθεση : Αγιωργίτικο, Ροδίτης, Μοσχοφίλερο
Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση για λίγες ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία ξεχωριστά για τις δύο ποικιλίες και συνοινοποίηση και των τριών στη συνέχεια με ζύμωση σε θερμοκρασίες έως 18°C και σύντομη ωρίμανση πάνω στις λεπτές οινολάσπες.
Χαρακτηριστικά Ανοιχτό ροδί χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες ανθέων, στρογγυλό στόμα με ευχάριστη οξύτητα και επίγευση.
Συνοδεύει Πιάτα ζυμαρικών με κόκκινες σάλτσες, πίτσα.
Κατάλληλη Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 9 - 11°C.
Αλκοολικός βαθμός 12,5% Vol.