Κατηγορία : ΠΓΕ Κυκλάδες
Ποικιλιακή σύνθεση : Σεριφιώτικο, γηγενής ποικιλία Σερίφου
Ξηρό Χωριό Λευκό Παίρνοντας με ελαφριά πίεση μόνο τον πρόρωγο, η γηγενής ποικιλία Σεριφιώτικο μας χαρίζει έναν λευκό οίνο με φίνα αρώματα από λευκόσαρκα φρούτα και εσπεριδοειδή, δροσερή οξύτητα, γεμάτο στόμα και έντονη επίγευση. Συνοδεύει πικάντικα κυκλαδίτικα τυριά, δροσερές σαλάτες, λευκά κρέατα, και θαλασσινά.Πρόκειται για ενα κρασί με λευκοκίτρινο απαλό χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Φινετσάτο άρωμα εσπεριδοειδών, με ισορροπημένη γεύση και επίγευση που διαρκεί.
Τα κρασιά καλλιεργούνται σε αμπελώνα με μικρή στρεμματική απόδοση με φυσικό τρόπο. Η τοποθεσία είναι στα βόρεια της Σερίφου σε απότομη ορεινή πλαγιά απέναντι από την Κύθνο και με βορινό προσανατολισμό.
Προτάσεις σερβιρίσματος : Σερβίρεται στους 8-10°C.
