Κρασί Κούρτης Οινόβιον Ασύρτικο Λευκό

Λευκός ξηρός

Βιολογικός Οίνος 

Ποικιλιακή σύνθεση : Ασύρτικο

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πιερία.

Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο 100%. 

Δυνατότητα παλαίωσης 3-4 έτη.

Γευστική δοκιμή: Οίνος με έντονο πρασινοκίτρινο χρώμα. Εντυπωσιακή μύτη που κυριαρχούν αρώματα εσπεριδοειδών και μικρών ανθέων, που συμπληρώνεται από ένα

γεμάτο σώμα με λιπαρότητα και χαρακτηριστική μακρά επίγευση. Είναι ένα φρέσκο κρασί που πίνεται ευχάριστα όλο το χρόνο.

Αμπελώνας. Οι ιδιόκτητοι βιολογικοί αμπελώνες βρίσκονται στη Ράχη Πιερίας σε υψόμετρο 300m μεταξύ Ολύμπου και Πιερίων. Τα εδάφη είναι επικλινή αμμοαργιλώδη έως 

αμμοπηλώδη ασβεστούχα και συμβάλουν στην παραγωγή οίνου με εξαιρετική φινέτσα και πλούσιο άρωμα. Το μικροκλίμα στους αμπελώνες της περιοχής μας

όπου καλλιεργούνται οι ποικιλίες Ασύρτικο, Chardonnay και Trebbiano θεωρείται ορεινό ηπειρωτικό με πολύ κρύο χειμώνα, έντονες βροχοπτώσεις την άνοιξη και δροσερό

καλοκαίρι λόγω της γειτνίασης με τη θάλασσα. Παρουσία των νυχτερινών βορειοανατολικών θαλάσσιων ανέμων ευνοείται η καλλιέργειά τους διατηρώντας τα τυπικά 

αρώματα της κάθε ποικιλίας. Η πυκνότητα φύτευσης είναι 340 πρέμνα ανά στρέμμα και η παραγωγή δεν ξεπερνά τα 400 λίτρα οίνο/στρέμμα.

Γευστικοί συνδιασμοί: Εξαιρετικός συνδυασμός με μικρά ψάρια στη σχάρα, με λευκά κρέατα (ψιλοκομμένο κοτόπουλο στο τηγάνι με παρθένο ελαιόλαδο) και 

ζυμαρικά στο φούρνο.

Συνθήκες σερβιρίσματος Προτεινόμενη θερμοκρασία 9°C - 11°C.

Αλκοολικός τίτλος 13%.