Κατηγορία : Ροζέ Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος /Νεμέα
Ποικιλιακή σύνθεση : Αγιωργίτικο 85%, Syrah 15%
Αλκοολικός τίτλος : 13.0%
Αμπελώνας : Ιδιόκτητος στην θέση Σιμάρκου στο Κούτσι
Τρυγητός πρώτο δεκαπενθήμερο Σεπτεμβρίου.
Οινοποίηση : Kρυοεκχύλισητων στεμφύλωνγιαλίγες ώρεςμεελεγχόμενη θερμοκρασίαγιατη διατήρησητων πρωτογενών αρωμάτων.
Οργανοληπτική ανάλυση : Απαλό ροζ χρώμα με αρώματα φράουλας βύσσινου και κερασιού. Φρουτώδες ισορροπημένη γεύση με πικάντικη οξύτητα και βελούδινη επίγευση. Συνοδεύει μεγάλη γκάμα της μεσογειακής κουζίνας.
Σερβίρεται : στους 16-18 βαθμούς.