Τέσσερις Πύλες Γκανής Λευκό

Τύπος : Orange Wine 

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Φθιώτιδα ( ΠΓΕ)

Ποικιλιακή σύνθεση: Ροδίτης Αλεπού

Οινοποίηση: Κλασική λευκή οινοποίηση. Το 20% ωριμάζει για 10 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το 80% σε βαρέλια τρίτης και δεύτερης χρήσης  για τουλάχιστον 10 μήνες.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Εδώ αναδεικνύεται το δυναμικό παλαίωσης του Ροδίτη. Ήπιας παρέμβασης με χαμηλά θειώδη. Κρυστάλλινο χρώμα με ροζ ανταύγειες. Στόμα λιπαρό και στιβαρό. Μκίτρινο χρώμα. Πολύπλοκα αρώματα περγαμόντου, γκρέιπφρουτ, αχλαδιού και λευκών λουλουδιών που συνδυάζονται με ορυκτές και φυτικές νότες. Αρμονικό και γεμάτο φρεσκάδα στο στόμα, με ζωηρή οξύτητα, καθαρότητα φρούτου και απαλά ορυκτό τελείωμα.

Προτείνουμε: Θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα, ριζοτο. ζυμαρικά με θαλασσινά. Προτάσεις σερβιρίσματος Απολαύστε το στους12°C.

14% Alcohol