Τύπος : Ξηρό Λευκό κρασί
Βιολογικός Οίνος
Akrathos Newlands Winery Xinomavro Βιολογικής Γεωργίας
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Χαλκιδική ( ΠΓΕ)
Ποικιλιακή σύνθεση: 70% Ασύρτικο 30% sauvignon Blanc
Aμπελώνας: Ιδιόκτητος, στην Αμπελοοινική βιολογικής καλλιέργειας στη χερσόνησο του Άθω.
Οινοποίηση:Κλασική λευκή οινοποίηση. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παραμονή στις οινολάσπες για τουλάχιστον 6 μήνες.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Ανοιχτό λεμονί χρώμα. Πολύπλοκα αρώματα περγαμόντου, γκρέιπφρουτ, αχλαδιού και λευκών λουλουδιών που συνδυάζονται με ορυκτές και φυτικές νότες. Αρμονικό και γεμάτο φρεσκάδα στο στόμα, με ζωηρή οξύτητα, καθαρότητα φρούτου και απαλά ορυκτό τελείωμα.
Προτείνουμε: αλασσινά, ψάρια και λευκά κρέατα με λεμονάτες σάλτσες. Προτάσεις σερβιρίσματος Απολαύστε το στους 9-11°C.
13% Alkohol
