Blanc de Gris Τσέλεπου Μοσχοφίλερο Κρασί Λευκό

Τύπος : Οίνος λευκός ξηρός

Κατηγορία : ΠΟΠ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ

Ποικιλιακή Σύνθεση : 100% Μοσχοφίλερο

Αμπελώνας : Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα στη λοφώδη περιοχή Περπατιάρες, στην Αρκαδία, με εδάφη αργιλοπετρώδη που εξασφαλίζουν άριστη αποστράγγιση.

Κρασί και Οινοποίηση : Σύγχρονη τεχνολογική οινοποίηση με τη μέθοδο της προζυμωτικής εκχύλισης στους 10 βαθμούς. Το πρώτο στάδιο γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια μεταγγίζεται σε βαρέλια όπου ολοκληρώνεται η ζύμωση. Το κρασί παραμένει και ωριμάζει μαζί με τις λεπτές λάσπες του σε τσιμεντένια αβγά για 3-4 μήνες.

Γευστικά Χαρακτηριστικά και Παλαίωση : Κρασί με λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών και λεμονανθών, μεγάλης έντασης. Γευστικά χαρακτηρίζεται από πλούσιο σώμα σε αρμονική ισορροπία με την οξύτητα. Παλαιώνει για 3-5 χρόνια.

Αλκοολικοί Βαθμοί 12.5⁰