Grande Cuvee Νεμέα Σκούρας Αγιωργίτικο Ερυθρό

Κατηγορία: (ΠΓΕ) Πελοπόννησος

Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργίτικο

Παλαίωση: Ζυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά barriques για 12 μήνες και 6 μήνες στη φιάλη. Κόκκινα φρούτα, βατόμουρα, δαμάσκηνα, μπαχαρικά, μεταλλικός τόνος, βανίλια, τονισμένη οξύτητα, ώριμες τανίνες, πληθωρικό στόμα.

Αμπελώνες: Ορεινή Κορινθία σε ύψος 1.040 μ.

Στρεμματικές αποδώσεις: 850 kg/στρ. (51 hl/ha)

Γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα είναι λαμπερό, καθαρό, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη έχει βάθος, δύναμη και πυκνότητα. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι εστιασμένος στα κόκκινα φρούτα –βύσσινο, βατόμουρα, κόκκινα κεράσια– μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, αρώματα από ξερά βότανα και ένα άγγιγμα μεταλλικότητας. Στο στόμα έχει μέτριο προς γεμάτο σώμα με ενδιαφέρουσα οξύτητα και πολύ ποιοτικές τανίνες, ενώ κυριαρχούν αρώματα από κόκκινα φρούτα, γη και μέταλλο μαζί με καπνό και μπαχαρικά. Η επίγευση είναι μακριά, πολύπλοκη με συνεχή εξέλιξη.