Κατηγορία : ΠΟΠ Νεμέα
Ποικιλιακή σύνθεση : Αγιωργίτικο 100%
Προέλευση Σταφυλιών : Από επιλεγμένους αμπελώνες στη Νεμέα
Ποικιλίες : Αγιωργίτικο 100%
Μια ψαγμένη Νεμέα. Αντανακλά απόλυτα το στυλ με πυκνό κόκκινο φρούτο, πιπέρι, μπαχαρικά και τέλεια ενσωματωμένο βαρέλι με επίγευση που διαρκεί.
Χαρακτηριστικά : Βαθύ ρουμπινί χρώμα, πολύπλοκα αρώματα ποικιλίας σε φόντο μπαχαρικών βαρελιού, πληθωρικό, βελούδινο, πλούσιο σε ώριμες ταννίνες με μακρά επίγευση και σημαντική αντοχή στο χρόνο.
Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά : Σταφύλια από αμπελώνες δύο κορυφαίων περιοχών της Νεμέας. Το Κούτσι στην ημιορεινή Νεμέα με αμπέλια επικλινή, βορειοανατολικού προσανατολισμού, πρώιμου τρυγητού και από τα απολύτως ορεινά (810 μέτρα υψόμετρο) στον Ασπρόκαμπο Νεμέας, αμπέλια όψιμου τρυγητού.
Οινοποίηση : Κλασική ερυθρή με μακρά εκχύλιση
Παλαίωση : Ένα χρόνο σε γαλλική δρυ
