NOSTOS ROMEIKO
Βιολογικό, ξηρό Λευκό κρασί
Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη ΠΓΕ Χανιά
Ποικιλία: Ρωμέικο 100%
Οινοποίηση: Ο πρόρωγος μετά από ελαφριά συμπίεση κατευθύνεται με ελεύθερη ροή σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Ζυμώνει και ωριμάζει για 6-7 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Χαρακτηριστικά: Φωτεινό, μέτριο έως λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα με αργά και πλούσια πόδια. Μύτη με υψηλή ένταση. Άγουρο φραγκοστάφυλο, χορταριασμένες νότες και λίγη αμυγδαλόπαστα. Μεσαία σώματα και φρέσκο στόμα με έντονη γεύση λευκού πυρήνα φρούτου. Μακρύ τελείωμα από εσπεριδοειδή και χλοώδεις νότες.
Συνδυασμός φαγητού: Το Romeiko μας συνδυάζεται καλύτερα ως απεριτίφ παρέα με καλούς φίλους, φρέσκες σαλάτες και ωμά θαλασσινά.
