Moschopolis Μαυροτράγανο Aiora Amphora Ερυθρό

Ερυθρός Ξηρός Οίνος

Ποικιλία: Μαυροτράγανο 

Οινοποίηση: Το ερυθρό κρασί Αióra (αιώρα) Μαυροτράγανο Αμφορέας είναι ένα κρασί ήπιας φυσικής οινοποίησης από την ποικιλία Μαυροτράγανο (100%). Σε αυτό το κρασί έχουμε ακολουθήσει παραδοσιακή φυσική μέθοδο οινοποίησης, χωρίς τη χρήση μηχανημάτων, όπου το κρασί ακολούθησε ζύμωση στον αμφορέα με φυσικές γηγενείς ζύμες από το αμπέλι. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και χωρίς προσθήκη θειωδών μετά από 12 μήνες ωρίμανσης στον αμφορέα.

Γαστρονομικές πληροφορίες: Έχει γλυκό μεσογειακό αρωματικό χαρακτήρα με μαρμελάδα βύσσινο και μαύρα μούρα, αποξηραμένα φρούτα και βιολέτες, αλλά και βότανα όπως θυμάρι και δεντρολίβανο, ενώ νότες φρέσκου βρεγμένου χώματος θα προκύψουν από τη χρήση πήλινου αμφορέα. Το στόμα είναι γεμάτο σε όγκο, με ισορροπημένη οξύτητα και απαλές αλλά έντονες τανίνες. Στο στόμα είναι ζουμερό με κράνμπερι, βύσσινα, αποξηραμένα μαύρα φρούτα, ώριμο φραγκοστάφυλο με μαύρο πιπέρι να γεμίζει τον ουρανίσκο.

Αλκοόλ 14%