Λευκός Ξηρός Οίνος
Κατηγορία : ΠΓΕ Πελοπόννησος
Ποικιλιακή σύνθεση : Πετρουλιανός
Χαρακτηριστικά: Ο Πετρουλιανός μια μοναδική γηγενής ποικιλία της Λακωνίας πολύ ανθεκτική στην ξηρασία. Οι Αμπελώνες Βατίστα απλώνονται στον κάμπο των Βοιών και στις πλαγιές της Παντάνασσας, δίπλα στη Μονεμβασιά όπου έβγαινε το περίφημο κρασί Μαλβαζια. Στην όψη διακρίνουμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα από πυρηνόκαρπα φρούτα όπως ροδάκινο, βερίκοκο καθώς και νότες από πράσινο μήλο. Στο στόμα το κρασί είναι πλούσιο με βοτανικά γευστικά χαρακτηριστικά καθώς και μια νότα από ορυκτότητα, μέτριας έντασης οξύτητα. Μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί: Θα ταιριάξει υπέροχα με θαλασσινά και μακαρονάδες με λεμονάτες και λευκές σάλτσες, οστρακοειδή.
Σερβίρεται στους 10-12 °C
