Abraam's Μ & Nature Χωρίς Θειώδη Λευκό

Τύπος : Οίνος Λευκός Ξηρός

Φυσικός Οίνος (χωρίς θειώδη)

Ποικιλία : Μαλαγουζιά
Αμπελώνας :  Στη μέση ενός φυσικού τριγώνου των τριών βουνών Γράμμου, Βέρνου και Άσκιου, όλα πάνω από 2000 μέτρα, η θερμορασία τον χειμώνα φθάνει συχνά κάτω από τους -20°C. Με τη διαφορά θερμοκρασίας ημέρας/νύχτας να ξεπερνά τους 20°C από την άνοιξη μέχρι και τον τρύγο, δημιουργούνται ιδιαίτερα εκφραστικά κρασιά. Οι φτελιές, βελανιδιές, καρυδιές, αχλαδιές, μηλιές και κορομηλιές που βρίσκονται μέσα και δίπλα από το αμπέλι, χαρίζουν μοναδική βιοποικιλότητα και συμπληρώνουν το αέναο αεράκι και την μεγάλη κλίση του βουνού, χαρίζοντας ιδανικές συνθήκες για μία βιολογική καλλιέργεια ήπιας παρέμβασης

Χαρακτηριστικά : Μ & Nature 2022. Τρύγος τέλος Σεπτεµβρίου µε αρχές Οκτώµβρη. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαµενές και παραµονή µε τις οινολάσπες για 10 µήνες µε άµεση επίδραση της θερµοκρασίας του εξωτερικού περιβάλλοντος (από -10°C έως + 15°C). Μηδενική θείωση και εµφιάλωση χωρίς καµία παρέµβαση και φίλτρο. Αρώµατα πυρηνόκαρπων και εσπεριδοειδών, µέντας και αρµπαρόριζας.

Κατανάλωση: Τώρα-2027 µε ψάρι, θαλασσινά και λευκά κρέατα.