ΠΟΠ Νεμέα
Τύπος : Ερυθρός , ξηρός οίνος
Ποικιλία: Αγιωργίτικο
Αλκοολικός βαθμός: 13,5% vol
Περιοχή καλλιέργειας: Ασπρόκαμπος Νεμέας. Υψόμετρο: 900 μέτρα. Καλλιέργεια: 22 στρέμματα – βιολογική γεωργία. Στρεμματική απόδοση: 700 κιλά/στρέμμα
Παλαίωση: Ωριμάζει 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια Γαλλικής και Αμερικανικής προέλευσης και στην συνέχεια παραμένει για 6 μήνες ακόμα σε φιάλες. Επιδέχεται παλαίωση: 10-12 χρόνια
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Κόκκινο πορφυρό με αρώματα καπνού, βανίλιας και ξύλου. Νότες γλυκού του κουταλιού κεράσι και φράουλα. Πληθωρικό σώμα και ευλύγιστες τανίνες που καταλήγουν σε μακρά επίγευση.
Σερβιρισμένο στους 18°C συνοδεύει ιδανικά κρέατα μαγειρεμένα με πλούσιες σάλτσες, καραμελωμένα φρούτα και γλυκά λαχανικά. Συνδυάζεται ευχάριστα με καπνιστά τυριά.