Κατηγορία : ΠΓΕ Νάουσα
Βιολογικός Οίνος
Φυσιική Οινοποίηση Ήπιας Παρέμβασης.
Συνεργασία με vignerons d' artisans.
Ποικιλιακή σύνθεση : Ξινόμαυρο
Γεύση : Αρώματα φράουλας, κερασιού και νύξεις φυτικότητας συνδυασμένα με νότες μανιταριών, τρούφας και ντομάτας παίζουν ανέμελα στο ποτήρι μας με μαλακές τανίνες
Συνοδεύει : Πιάτα κόκκινων κρεάτων, σάλτσες, ζυμαρικά με κόκκινες πικάντικες σάλτσες. Κίτρινα τυριά όπως παρμεζάνα αλλά και καπνιστά τυριά.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : 16-18°C
Επιδέχεται παλαίωση ανω των 5 ετών