Τύπος : Οίνος Λευκός Ξηρός
ΠΓΕ Κρήτη
Ποικιλία : Βιδιανό
Χαρακτηριστικά: Το βιδιανό συλλέγεται κυρίως από ορεινούς αμπελώνες του νομού Ηρακλείου. Πολύπλοκη μύτη εσπεριδοειδών με νότες από λευκά άνθη και βότανα μέσα σε ένα κάδρο μεταλλικότητας. Πλούσιο στόμα με στρώσεις και αρώματα πυρηνόκαρπων, λάιμ και μπαχαρικών. Η ζωηρή οξύτητα εξισορροπεί όμορφα το στόμα και προσφέρει μακρά επίγευση.
Συνδυάζεται όμορφα με ψάρια, όστρακα, ασιατική κουζίνα, ζυμαρικά και πλατώ τυριών.