Ποικιλιακή σύνθεση : Refosco, Μαυροδάφνη
Τόπος παραγωγής : Οι ιδιόκτητοι αµπελώνες του Κτήµατος Μερκούρη, στο
Κορακοχώρι Ηλείας στη ∆υτική Πελοπόννησο
Μέθοδος παραγωγής : Κλασσική ερυθρή οινοποίηση µε επιλεγµένες ζύµες και
έλεγχο της θερµοκρασίας
Παραγωγή : 2014 35.000 φιάλες
Χρώμα : Βαθύ κόκκινο
Αρώματα : Κόκκινων φρούτων µε νότες σοκολάτας και καφέ αρµονικά
δεµένα µε τα αρώµατα βανίλιας και κανέλλας από το ξύλο.
Πλούσιο σώµα, ισορροπηµένο, γεµάτες αλλά µαλακές
ταννίνες.
Αρμονικά εδέσματα : Ψητά κρέατα, λευκά και κόκκινα, εντράδες, κοκκινιστά,
και σκληρά τυριά
