Κρασί Κούρτης Ηώς Ροζέ

Οίνος Ερυθρωπός Ημίξηρος.

Βιολογικός Οίνος 

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πιερία.

Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο 80% - Syrah 20%.

Αμπελώνας: Το Ξινόμαυρο και το Syrah προέρχονται από ιδιόκτητους βιολογικούς αμπελώνες του κτήματος που καλλιεργούνται σε ύψος 300m. Το μεσοκλίμα που συναντάμε

λόγω του ανάγλυφου καθώς και των θαλασσινών ανέμων το καλοκαίρι είναι ιδανικά για την παραγωγή ενός κρασιού με εξαιρετική φινέτσα και ταυτόχρονα έντονη έκφραση 

των χαρακτηριστικών αρωμάτων και των δύο ποικιλιών. Η σύσταση του εδάφους είναι αμμοαργιλοπηλώδη. Η πυκνότητα φύτευσης είναι 340 πρέμνα ανά στρέμμα.

Γευστικοί συνδιασμοί: Άγρια μανιτάρια, συκωτάκια πουλιών σε ελαιόλαδο, θαλασσινά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας με ζυμαρικά και σολoμό με σπαράγγια.

Χαρακτηριστικά: Οίνος από τη οινοποίηση των ερυθρών ποικιλιών Ξινόμαυρο και Syrah. Με ισορροπημένη γεύση, όπου αναδεικνύονται έντονα αρώματα μικρών κόκκινων

φρούτων, κεράσι, φράουλα, βατόμουρο. Με μοναδικό όγκο, στρογγυλό χαρακτήρα, αλλά και χαρακτηριστική οξύτητα που του εξασφαλίζει μεγάλης διάρκειας επίγευση.

Αλκοολικός τίτλος 13.5%.