Ερυθρός Ξηρός
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah.
Αμπελοτόπι: Επιλεγμένοι αμπελώνες, από την πολύ καλή περιοχή του Παγγαίου όρους. Νότιο-ανατολικού προσανατολισμού, κοντά στη θάλασσα, εξαιρετικά χαμηλής στρεμματικής απόδοσης.
Χαρακτηριστικά: Ζωηρό πλούσιο ερυθρό χρώμα με έντονο άρωμα και γεύση που συναρπάζει.
Γευστικοί συνδυασμοί: Τζιγιεροσαρμάς, Τας κεμπάπ, Κερκυραϊκή παστιτσάδα, Κλέφτικο με αρνάκι, Χοιρινή τηγανιά σβησμένη με κρασί, Καπνιστό στήθος γαλοπούλας με δενδρολίβανο, Λουκάνικα χωριάτικα