Τύπος : Ονομασία Προελεύσεως Ρομπόλα Κεφαλληνίας Ανωτέρας Ποιότητας (ΟΠΑΠ)
Παραγωγή : Παράγεται από 100% Ρομπόλα Κεφαλληνίας. Τα σταφύλια προέρχονται από ορεινές περιοχές της ζώνης ΟΠΑΠ, με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις που δεν ξεπερνούν τα 400-500 κιλά/στρέμμα.
Ποικιλιακή σύνθεση : Ρομπόλα Κεφαλληνίας (100%)
Γευσιγνωσία : Κιτρινοπράσινο, αρμονικά αρώματα εσπεριδοειδών, ζωντανή παιχνιδιάρικη γεύση φρούτων, με ισορροπημένη και ευχάριστη επίγευση μεγάλης διάρκειας.
Αρμονία : Ελαφριά και μέτρια κουζίνα, θαλασσινά, τυριά, ψάρια
Παλαίωση : Επιδέχεται 3-5 χρόνια παλαίωση